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藜麦的正确吃法

发布:yblyjx浏览:1119次

藜麦的正确吃法

详细说明

藜麦的正确吃法有哪些?

藜麦富含多种人体必须的营养价值是近年来受到国外热捧的高蛋白质食物,美国的一位营养学家每天做饭时,都会在孩子喜欢的食物中加些藜麦。

这不只是因为藜麦的口感独特,有淡淡的坚果清香,还因为它作为植物食品却含有高等动物食品才有的完全蛋白,几乎和牛肉,奶粉相当具有近乎完美的氨基酸组成,含有较高的钙、磷和铁,被称为未来的超级粗粮

用藜麦做出来的食物,既美味又营养健康。下面小编就介绍几道藜麦美食的做法,分享给大家。

墨西哥风味藜麦饭

图片1

材料:藜麦50g、水100ml、洋葱1/4个、牛油果半个、黑豆玉米适量

作料:孜然、盐、黑胡椒粉、鸡精

做法:

1.藜麦、黑豆、玉米洗净,洋葱、牛油果切块。

2.平底锅放少许橄榄油炒香洋葱、玉米、黑豆,加水放入藜麦,撒孜然、盐、黑胡椒粉、鸡精翻炒拌匀,盖上锅盖中火约15min焖熟。

3.关火后尝尝是否需要调味,凉一下再拌入牛油果。

TIPS:玉米和黑豆最好先煮到半熟;加入番茄更美味。

日式藜麦咖喱鸡块

图片2 

材料:鸡块500克、藜麦100克、红薯1只、洋葱1个、胡萝卜1根、日式咖喱2块、盐、牛奶

做法:

1.鸡腿洗净切块。

2.凉水下锅,焯水备用。

3.红薯、胡萝卜切块,洋葱切块备用。

4.藜麦洗净,倒入牛奶浸泡23小时。

5.锅中放油,下炸鸡块炒至变色。

6.倒入洋葱、红薯、胡萝卜。

7.再加入咖喱的适量热水。

8.煮开后,到入牛奶和藜麦,小火煮至汤汁浓稠即可,喜欢特别稠的可以再焖上5分钟。

美味藜麦粽子

图片3 

材料:糯米小米赤豆藜麦迷你紫薯

做法:

1.在淘洗好的糯米里放入洗干净滤干水分的小米,赤豆和藜麦,糯米和小米,赤豆,藜麦的比例大概在4110.5

2.所有材料放置4个小时左右

3.迷你紫薯清洗后去皮

4.用上面同样的方式把粽子包好。

5.大火煮开发出扑哧声后继续大火煮40分钟后关火

6.关火后继续让粽子焖3个小时再打开就可以吃了。

怎么样,如此简单的方法你学会了吗?当然这只是藜麦众多吃法的一小部分,如果你想拥有一个健康的身体,又喜欢尝试,那就买一本营养早餐做法大全或者早餐食谱大全鸡蛋、牛奶、三明治、蛋饼卷,通通手到擒来,让你的餐桌丰富起来吧!


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